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焼き鮎(鮎の焼き干し)だし用 |炭火無煙燻製仕上げ 四万十川の鮎 通販 さけのさかな あゆ やきあゆ 父の日 母の日 御礼 粗品 快気祝 見舞 ワレモノ

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日本最後の清流 四万十川の鮎 炭火による無煙燻製仕上げ。

焼き鮎 (炭火無煙燻製仕上げ)は香ばしい風味が特徴です。
他地域では鮎の焼き干しと呼ばれています。
お酒のお供・酒の肴にもピッタリ、そして上質なダシが出ますのでお料理の幅が広がります。
四万十川流域の家庭で作られていた伝統的な保存食です。
独特の味わいに根強い人気があります。
おうちじかんで時間に余裕が出来たアナタにこそ贈りたい、そんな優しいお届け物です。

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