日本最後の清流 四万十川の鮎 炭火による無煙燻製仕上げ。
焼き鮎 (炭火無煙燻製仕上げ)は香ばしい風味が特徴です。
他地域では鮎の焼き干しと呼ばれています。
お酒のお供・酒の肴にもピッタリ、そして上質なダシが出ますのでお料理の幅が広がります。
四万十川流域の家庭で作られていた伝統的な保存食です。
独特の味わいに根強い人気があります。
おうちじかんで時間に余裕が出来たアナタにこそ贈りたい、そんな優しいお届け物です。
¥3,140
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