通販サイトでベストセラー 香ばしい風味・鮎の甘味、ギュッと閉じ込めました。「鮎の一夜干し」は、四万十に昔から伝わる伝統料理の逸品。 鮎は、鉄分・カルシウムが豊富に含まれています。 四万十川伏流水で育てた鮎です。 驚くほど川魚の臭みは抑えられ、鮎本来の「甘みと風味」をご堪能いただけます。 【鮎の一夜干しの特徴】 一夜干しにすることにより、鮎の旨みをギュっととじ込める事ができます。 程よく脂も乗っており、肉厚もあります。 一枚食べたら「もう一枚食べたい！」という気持ちになりますよ。 【通販 深層水塩 ご飯のお供 ayu dried overnight ichiyaboshi あゆ しお いちやぼし ごはんのおとも ベストセラー 伝統 パック包装 父の日 母の日 見舞 退職祝 内祝い 快気祝 ギフト 贈答】

香ばしい風味・鮎の甘味、ギュッと閉じ込めました。 「鮎の一夜干し」は、四万十に昔から伝わる伝統料理の逸品。 鮎は、鉄分・カルシウムが豊富に含まれています。 此方は1尾が50gの大サイズです。通常は塩焼きで食べられるサイズを一夜干しにしました。食べ応えが有ります。良かったらお一つ如何ですか。 【 Big large king oversize 50g 深層水塩 ご飯のお供 ごはんのおとも ベストセラー 父の日 母の日 見舞 就職祝 御礼 粗品 ギフト プレゼント】

大きいサイズ感の川魚 香ばしい風味・アマゴ【ヤマメ】【ヤマメ】の甘味、ギュッと閉じ込めました。 「アマゴ【ヤマメ】の一夜干し」は、四万十に昔から伝わる伝統料理の逸品。 四万十川伏流水で育てたアマゴ【ヤマメ】です。 当地ではアメゴの呼び名で親しまれています。 詳しく説明すると分類などややこしい川魚です。 時機を見て詳細ページを作成する予定です！ 雨子は、肉厚でほんのりとピンク色して甘く、上品な味わいが身上です。 雨子の香りと風味をお楽しみください。 【アマゴ（ヤマメ）の一夜干しの特徴】 一夜干しにすることにより、雨子の旨みをギュっととじ込める事ができます。 程よく脂も乗っており、肉厚もあります。 一枚食べたら「もう一枚食べたい！」という気持ちになりますね。 【 通販 深層水塩 ご飯のお供 アメゴ アマゴ 酒のあて 酒の肴 珍味 amego amago dried overnight ichiyaboshi あまご しお いちやぼし ごはんのおとも 高知 内祝い 快気祝 ギフト 贈答】

四万十流域伝統の鮎の一夜干し。弊社で十年以上も人気商品であり続ける本商品は、手開きで丁寧に一夜干しにしております 通常販売価格　5,832円のところ お客様還元の特別価格で販売致します！この機会にぜひ。 ●商品内容 四万十鮎の一夜干し1尾約35g×12パック ●賞味期限 冷凍120日以上 ■アレルゲン情報 グルテンフリー商品 全て7大アレルゲン不使用 （卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そばのアレルゲン7品目不使用） ●JANｺｰﾄﾞ 4945820400042 【四万十鮎の一夜干し】 体長18㎝前後の若鮎を1尾ずつ丁寧に手開きし、室戸海洋深層水塩を使用し、低塩にて一夜干しに。焼けば鮎の甘みと旨みがひろがる一夜干しです。 ミネラルが豊富な深層水塩を使用することにより、より一層味にまろやかさ、旨味が増し、さらに「香魚」と呼ばれる鮎本来の香りと風味も引き立ててくれます。 添加物は使用せず昔ながらの製法を生かし仕上げました。二度揚げすれば骨まで柔らかく頭からしっぽまでまるごと食べれます。　 魚焼きグリルでゆっくりと表裏を炙るだけ。ご家庭であればフライパンやトースターでもじっくり焼けば焼きあがります。天ぷらやからあげもお勧めです。 お酒好きの方へ、秋の食材を楽しみたい人へぜひ

高知県は四万十流域伝統の鮎とアメゴ（あまご）の一夜干し。飲食の業務用やギフトで人気の本商品でしたが、コロナウイルスの影響を受け、動きがまだまだな状態です。弊社ではギフト対応もおこなっております。備考欄にのし・包装などご記載ください。 御中元特別価格で販売致します！この機会にぜひ。 ●商品内容 四万十鮎の一夜干し1尾約35g×4パック 四万十アメゴの一夜干し1尾約50g×4パック ■アレルゲン情報 グルテンフリー商品 全て7大アレルゲン不使用 （卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そばのアレルゲン7品目不使用） ●賞味期限 冷凍120日以上 ●JANｺｰﾄﾞ 4945820400059 【四万十鮎とアメゴの一夜干し】 全国的には冬の季節にアマゴとして知れ渡っている美味しい川魚です。高知県では雨子（アメゴ）と言います。他の地域でも呼ぶと思いますが。。。 体長18㎝前後の若鮎とアメゴを1尾ずつ丁寧に手開きし、室戸海洋深層水塩を使用し、低塩にて一夜干しに。 ミネラルが豊富な深層水塩を使用することにより、より一層味にまろやかさ、旨味が増し、魚本来の香りと風味も引き立ててくれます。 添加物は使用せず昔ながらの製法を生かし仕上げました。二度揚げすれば骨まで柔らかく頭からしっぽまでまるごと食べられます。　 魚焼きグリルでゆっくりと表裏を炙るだけ。ご家庭であればフライパンやトースターでもじっくり焼けば焼きあがります。天ぷらやからあげもお勧めです。 ★おススメの食べ方 袋から取り出し、5分～10分前後炙って（あぶって）食卓の一品として、またお酒の肴としても良く合います。しちりんなどで、皮の方からじっくりと鮎をひっくり返しながら焼いて食べるのが一番です。その他、衣をつけて天ぷら・フライとして、しその葉などを巻けば絶品です、二度揚げすれば骨まで柔らかく頭からしっぽまでまるごと食べられます。鮎の旨味と甘み、2種類それぞれの風味をお楽しみください。