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四万十鮎の燻製

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四万十川の伏流水で育てた鮎を一夜干しにし、旨味をぎゅっと閉じ込めた後、
桜チップで丁寧に燻し上げました。

燻製でありながら姿が美しく、骨ごとやわらかく食べられる仕上がり。
自然の恵みと職人の手仕事が生み出す、奥深い味わいが楽しめます。

香ばしい薫りと凝縮された鮎の旨味が口いっぱいに広がり、
お酒の肴にはもちろん、ご飯のお供や贈り物にもおすすめです。

常温で1年間保存が可能。四万十の自然の恵みを、いつでも手軽にお楽しみください。

● おすすめの食べ方
・そのままスライスして日本酒やワインのお供に
・軽く炙ると香ばしさと旨味がさらに引き立ちます
・サラダやパスタの具材にもぴったり
・マヨ七味や、オリーブオイルと胡椒などを合わせると色々なお酒に合います。

● 内容量
1尾入り

●保存方法
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。

●賞味期限
製造日より1年

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