【春の行楽フェア開催中！4/20までご飯のお供カテゴリー10％OFF！】 香り高い「いりこ（煮干し）」を、愛媛県製造の合わせ味噌とともに炒めて、ご飯のお供に仕上げました。 ご飯もお酒もすすむ、深い旨味が詰まった一品。 いりこの自然な旨味と、味噌の風味が絡み合い、シンプルながらも贅沢な味わいが広がります。おにぎりやお茶漬けはもちろん、野菜炒めや焼き魚など、様々な料理にピッタリな「いりこみそ」です。 ●商品内容 内容量 80g ※特記事項 賞味期限：180日 産地：いりこ（国産）　味噌（愛媛県製造） ■アレルゲン情報 小麦、大豆、ごま 保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。開封後は要冷蔵、お早めにお召し上がりください。 原材料：合わせ味噌（愛媛県製造）、還元水飴、砂糖、いりこ、ごま／調味料（アミノ酸等）、（一部にごま・大豆を含む） 【いりこみそ, いりこ煮干し, 愛媛県製造味噌, ご飯のお供, 和食, こだわり調味料, お取り寄せグルメ, 高知の名産品, ご飯のおとも, いりこの旨味】

春の行楽フェア開催中！4/20までご飯のお供カテゴリー10％OFF！ 麦麹と大豆を合わせ、茄子と生姜を刻んで混ぜて仕込んだ、なめ味噌。麦麹の食感がしっかりと感じられ、深い旨味が広がります。シンプルながらも贅沢な味わいが、日々の食卓に華を添えます。ご飯が進むだけでなく、お酒のおつまみやお料理の隠し味にもぴったりです。 金山寺みその特徴は、ナスと生姜を使用し、じっくりと発酵させることで、まろやかな甘さと旨味を引き出しています。そのままご飯にかけてよし、おにぎりやお茶漬けにしても最高です。 おすすめの使い方 そのままご飯にかけて。 おにぎりやお茶漬けにぴったり。 お味噌汁や煮物に加えて、より深い味わいを楽しめます。 お酒のつまみとしてもオススメ。 商品内容 内容量 80g 特記事項 賞味期限：180日 産地：裸麦（国産） アレルギー情報 大豆のみ 7大アレルギーは含まれていません 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は要冷蔵で、できるだけ早めにお召し上がりください。 原材料 裸麦（国産）、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩、水飴、砂糖、茄子、生姜、保存料（ソルビン酸K） 【金山寺みそ, 四万十川流域産味噌, 高知県産, ご飯のお供, 和食, こだわり調味料, お取り寄せグルメ, 高知の名産品, ご飯のおとも】

焼鮎醤油の特徴 素材： 四万十川の清流で育った鮎を使用。鮎特有の香ばしさと旨味を活かしています。 製造方法： 鮎をそのまま炭火でじっくりと焼き上げた『焼鮎』から出汁を抽出し、本醸造醤油を合わせています。これにより、醤油のコクと鮎の風味が絶妙に調和し、深みのある味わいに仕上がっています。 味わい： 焼鮎の香ばしさが醤油にしっかりと溶け込み、まろやかで奥行きのある風味が特徴。和食はもちろん、さまざまな料理にアクセントを加える万能調味料です。 楽しみ方： 刺身や冷奴、焼き魚、煮物の隠し味として使うのはもちろん、卵かけご飯やお茶漬けにもよく合います。焼鮎の旨味が加わることで、普段の料理がワンランク上の味わいになります。 四万十川の自然の恵みを活かした、贅沢な一滴をぜひお楽しみください。

焼鮎醤油の特徴 素材： 四万十川の清流で育った鮎を使用。鮎特有の香ばしさと旨味を活かしています。 製造方法： 鮎をそのまま炭火でじっくりと焼き上げた『焼鮎』から出汁を抽出し、本醸造醤油を合わせています。これにより、醤油のコクと鮎の風味が絶妙に調和し、深みのある味わいに仕上がっています。 味わい： 焼鮎の香ばしさが醤油にしっかりと溶け込み、まろやかで奥行きのある風味が特徴。和食はもちろん、さまざまな料理にアクセントを加える万能調味料です。 楽しみ方： 刺身や冷奴、焼き魚、煮物の隠し味として使うのはもちろん、卵かけご飯やお茶漬けにもよく合います。焼鮎の旨味が加わることで、普段の料理がワンランク上の味わいになります。 四万十川の自然の恵みを活かした、贅沢な一滴をぜひお楽しみください。

焼鮎ゆずポン酢の特徴 素材： 四万十川の清流で育った鮎と、高知県産の香り高い柚子を使用。焼鮎の旨味と柚子の爽やかな香りが絶妙に調和しています。 製造方法： 鮎をそのまま炭火でじっくりと焼き上げた『焼鮎』から出汁を抽出し、本醸造醤油と高知県産柚子果汁を合わせています。焼鮎の香ばしさに、柚子のさっぱりとした酸味が加わり、奥行きのある味わいに仕上げています。 味わい： まろやかな醤油のコクに焼鮎の風味が溶け込み、さらに柚子の爽やかな香りが引き立ちます。酸味と旨味のバランスが絶妙で、さっぱりとした後味が特徴です。 楽しみ方： 鍋料理や湯豆腐、焼き魚、冷しゃぶ、サラダのドレッシングとして。ポン酢の爽やかさと焼鮎の旨味が相まって、さまざまな料理を引き立てます。 四万十川の恵みを贅沢に閉じ込めた、特別なポン酢をぜひご堪能ください。

焼鮎ゆずポン酢の特徴 素材： 四万十川の清流で育った鮎と、高知県産の香り高い柚子を使用。焼鮎の旨味と柚子の爽やかな香りが絶妙に調和しています。 製造方法： 鮎をそのまま炭火でじっくりと焼き上げた『焼鮎』から出汁を抽出し、本醸造醤油と高知県産柚子果汁を合わせています。焼鮎の香ばしさに、柚子のさっぱりとした酸味が加わり、奥行きのある味わいに仕上げています。 味わい： まろやかな醤油のコクに焼鮎の風味が溶け込み、さらに柚子の爽やかな香りが引き立ちます。酸味と旨味のバランスが絶妙で、さっぱりとした後味が特徴です。 楽しみ方： 鍋料理や湯豆腐、焼き魚、冷しゃぶ、サラダのドレッシングとして。ポン酢の爽やかさと焼鮎の旨味が相まって、さまざまな料理を引き立てます。 四万十川の恵みを贅沢に閉じ込めた、特別なポン酢をぜひご堪能ください。

四万十たまり醤油の特徴 素材： 高知県四万十川流域で作られる伝統的な本醸造たまり醤油を使用。 製造方法： 熟成された本醸造たまり醤油は、濃厚でとろみがあり、コク深く仕上がります。 味わい： コクの深さととろみ、そしてほんのりとした甘味が特徴です。特に魚の臭みを消す効果があり、繊細な味を引き立てます。 楽しみ方： 四万十流域では、刺身醤油として欠かせない存在で、特にまぐろやイカなどの漬けにもおすすめ。煮物や焼き物にも使える万能な調味料です。 四万十川の自然の恵みが詰まった、深みのある味わいのたまり醤油をぜひお楽しみください。

四万十たまり醤油の特徴 素材： 高知県四万十川流域で作られる伝統的な本醸造たまり醤油を使用。 製造方法： 熟成された本醸造たまり醤油は、濃厚でとろみがあり、コク深く仕上がります。 味わい： コクの深さととろみ、そしてほんのりとした甘味が特徴です。特に魚の臭みを消す効果があり、繊細な味を引き立てます。 楽しみ方： 四万十流域では、刺身醤油として欠かせない存在で、特にまぐろやイカなどの漬けにもおすすめ。煮物や焼き物にも使える万能な調味料です。 四万十川の自然の恵みが詰まった、深みのある味わいのたまり醤油をぜひお楽しみください。

焼鮎醤油の特徴 素材： 四万十川の清流で育った鮎を使用。鮎特有の香ばしさと旨味を活かしています。 製造方法： 鮎をそのまま炭火でじっくりと焼き上げた『焼鮎』から出汁を抽出し、本醸造醤油を合わせています。これにより、醤油のコクと鮎の風味が絶妙に調和し、深みのある味わいに仕上がっています。 味わい： 焼鮎の香ばしさが醤油にしっかりと溶け込み、まろやかで奥行きのある風味が特徴。和食はもちろん、さまざまな料理にアクセントを加える万能調味料です。 楽しみ方： 刺身や冷奴、焼き魚、煮物の隠し味として使うのはもちろん、卵かけご飯やお茶漬けにもよく合います。焼鮎の旨味が加わることで、普段の料理がワンランク上の味わいになります。 四万十川の自然の恵みを活かした、贅沢な一滴をぜひお楽しみください。

みなさん、焼鮎ってご存じですか？地方によっては鮎の塩焼きのことを焼鮎と呼びますがこちらで言う「焼鮎」とは、この地域に根付く保存食。 冷凍庫がなかった時代鮎が獲れた日に、川原で塩焼きを楽しんだあと、素焼きで水分がなくなるまで焼き続け、藁でしばって軒下につるして置いたそうです。秋の祭りの時期には事前にゆっくりと戻して置いて甘露煮をつくったり鮎の炊き込みご飯を作ったり。お客様をもてなすうどんの出汁にしたりしたそうです。 現在でもお歳暮にシイタケの乾燥ものと同じように送ったり、お雑煮の出汁にしたりしています。 【 　鮎　あゆのだし　通販 御礼 粗品 快気祝 見舞 焼き鮎 炭火焼 手土産　お雑煮】 【使い方】 ○軽く炙りなおして、お酒のおつまみに！ ○番茶のでがらしで戻して、鮎飯、炊込みご飯、煮びたし、 甘露煮などさまざまな料理に。 ○だしとしての利用。他のだしと同じように煮出してお吸い物、煮物に。 麺類のつゆに

みなさん、焼鮎ってご存じですか？地方によっては鮎の塩焼きのことを焼鮎と呼びますがこちらで言う「焼鮎」とは、この地域に根付く保存食。 冷凍庫がなかった時代鮎が獲れた日に、川原で塩焼きを楽しんだあと、素焼きで水分がなくなるまで焼き続け、藁でしばって軒下につるして置いたそうです。秋の祭りの時期には事前にゆっくりと戻して置いて甘露煮をつくったり鮎の炊き込みご飯を作ったり。お客様をもてなすうどんの出汁にしたりしたそうです。 現在でもお歳暮にシイタケの乾燥ものと同じように送ったり、お雑煮の出汁にしたりしています。 【 　鮎　あゆのだし　通販 御礼 粗品 快気祝 見舞 焼き鮎 炭火焼 手土産　お雑煮】 【使い方】 ○軽く炙りなおして、お酒のおつまみに！ ○番茶のでがらしで戻して、鮎飯、炊込みご飯、煮びたし、 甘露煮などさまざまな料理に。 ○だしとしての利用。他のだしと同じように煮出してお吸い物、煮物に。 麺類のつゆに

【春の行楽フェア開催中！4/20までご飯のお供カテゴリー10％OFF！】 鰻（うなぎ）の蒲焼を有機栽培の黄金生姜で甘辛く煮付けました。 ご飯もお酒も旨くなるちょっと贅沢な味。 うなぎの蒲焼のたれベースの上品な甘さと黄金しょうがの辛みが合わさり、ご飯がすすみます。 マツコさんや有吉さんの番組で各種紹介されました。誠にありがとうございます。 高知県産うなぎの蒲焼を高知県四万十町産の有機栽培黄金しょうが（品種：黄金虚空蔵II）にて煮付けたご飯の素。 ・2023/11/20放映 TBSテレビ「THE TIME,」紹介商品 ・2023/10/28放映 日本テレビ「1億3000万人のSHOWチャンネル」紹介商品 ・2023/10/26放映 日本テレビ「ヒルナンデス！」紹介商品 ・2023/9月号　女性自身　掲載 ・2023高知家のうまいもの大賞『高知家賞』受賞！ ・2022/10/12放映 フジテレビ「めざましテレビ」紹介商品 ●商品内容 内容量 　80g ※特記事項 賞味期限：180日 産地：うなぎ(高知県産）　生姜（高知県四万十町産有機栽培　黄金虚空蔵Ⅱ） ■アレルゲン情報 小麦と大豆 保存方法：直射日光を避け常温で保存して下さい。開封後は要冷蔵、お早めにお召し上がり下さい。 原材料：うなぎ蒲焼（高知県製造）、有機生姜、醤油、三温糖、みりん、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、砂糖、澱粉（トウモロコシ）、寒天（一部に小麦・大豆を含む） 【かりそめ テレビ うなぎ生姜 お歳暮 お年始 御礼 粗品 快気祝 見舞 通販 瓶詰 贈答 お取り寄せ テレビ マツコ unagi eel shoga ginger】

【春の行楽フェア開催中！4/20までご飯のお供カテゴリー10％OFF！】 ニュースでご存じかも知れませんがしらすの不漁が続き、数量が少しですが入荷しました。 大変心待ちにされたお客様もいらっしゃたことかと存じます。 再販時期のお問い合わせをいただきましたが、遂に解禁です!! 価格の高騰によりリニューアル！500gになって弊社人気の相性抜群　焼鮎ゆずポン酢120ml付になりました。 シラスは鮮度が命！土佐沖で獲れるシラスを水揚げ後、港から200m.しか離れていない加工場にてすぐに釜揚げ後、絶妙な薄塩と絶妙な天日干しのふんわり仕上げの『釜揚げしらすの天日干し』です。。宮進さんの薄塩仕立てはカラスミでも同様で名立たるホテルの料理長や料理店から引っ張りだこ。 まるで雲の様にふわっとした美味しい自分の中の概念を覆されたこのシラス。 まずは丼→卵の黄身をのせて→かきたま汁に→かきあげに→アヒージョやピザにぜひ。 ●商品内容 宮進商店　釜揚げシラス　500g×1箱 焼鮎ゆずポン酢120ml×1 ●賞味期限 冷凍15日以上（解凍後冷蔵4日） ●JANｺｰﾄﾞ 494582007203

弊社独自のこだわりうなぎの蒲焼は、日本最後の清流四万十川の地下水育ち。通常よりゆっくり時間をかけて上質な水がおいしいうなぎを育てます。これを地下天然水にて締め、余分な脂を減らし、味わい深いうなぎに仕上げたところで背開きに。蒸しは少な目。弊社独自の甘口のたれを2種類。3度漬けて焼いてを繰り返し仕上げたうなぎは、皮はやわらかく、うなぎを噛んだ時の食感までこだわったうなぎです。 ●商品内容 高知県産うなぎ蒲焼1尾約135g×1　（贈答ギフト用少し大き目サイズです） 蒲焼のたれ 15㎖ ×1 ※うなぎは高知県流に有頭、背開きになっております。頭は固いですので外してお召し上がりください。 ●賞味期限 冷凍120日以上 ■アレルゲン情報 小麦と大豆 産地：うなぎ（高知県産　養殖） 原材料：うなぎ（高知県産）、本醸造醤油（小麦・大豆を含む）、みりん、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、砂糖、澱粉、水あめ、魚醤

味付けをせず、こんがりきつね色に焼いています。 ワサビ醤油かタレをつけながら薄味の蒲焼でも美味しいです。 うなぎの品質と味に自信が有るので塩で提供します。 タレは付いておりません。 白焼き1尾は1人から2人家族に最適なサイズ感です。

高知県香南市内で技術力の高いフジ物産株式会社のうなぎ蒲焼。日本一の清流となった仁淀川流域の清涼な地下天然水でゆっくりと仕上げます。本当にうなぎの質が違います！ 敬老の日や小世帯向けのお客様、あるいはお試しや冷凍庫があまりスペースがないお客様を想定した1尾だけのお試し商品です。 だまされたと思って一度ご注文されては如何でしょうか。うなぎ本来の旨みと味がはっきりとしております。 通販ではリピート様も多い弊店商品の代表格です。蒸しは少な目、肉質はしっかり目、頭付き、背開き、たれは3度漬け焼き後、急速冷凍してお届けします。 うなぎの味を久し振りに味わえる事が出来ます。 この機会に是非ご検討ください。 ●商品内容 高知県産うなぎ蒲焼1尾約 160g × 1　（関東向け専門店サイズです） 蒲焼のたれ 15㎖ × 1パック ※今まで山椒もセットでしたが今回はタレのみです。山椒が不作で採れていません。産地では大変な事になっているんです・・・ ※うなぎは龍馬藩流に有頭、背開きです。うなぎの頭はとても堅い為取り外してお召し上がりください。 ■アレルゲン情報 小麦と大豆 ●賞味期限 冷凍120日以上 ●JANｺｰﾄﾞ 4945820400240

四万十川の河口で採捕される「うなぎの稚魚（シラスウナギ）」を育てた上質のうなぎです。 220gは三人前のサイズ感です。 特大うなぎは厚みが優に1cmはあります。 脂乗りが最高に美味しいです。

弊社自慢のうなぎの蒲焼。甘目で柔らかさとともにうなぎ本来の味わいを大事にしております。ですが現在うなぎは、高級品。1尾たべるにはちょっと味の濃さと脂の乗りからちょっと・・・そんなご意見をもとに作られたのが本商品。 70gは一人前のうな丼にちょうどいいサイズにカット済です。 家庭の手鍋でレトルトのように湯煎してお召し上がれる食べやすいサイズです。 お子様～年配の方まで近年人気のサイズです。 基本的に特大サイズをカットした商品になります。厚みも1cmと優に有りふっくらさせてます。食卓に飾った時の見栄えも良いです。 うなぎ本来の旨みと味がはっきりとしております。 通販ではリピート様も多い弊店商品の代表格です。蒸しは少な目、肉質はしっかり目、頭付き、背開き、たれは3度漬け焼き後、急速冷凍してお届けします。 うなぎの味を久し振りに味わえる事が出来ます。 この機会に是非ご検討ください。 ●商品内容 高知県産うなぎ蒲焼カット 約70g × 1 蒲焼のたれ 15㎖ × 1パック ※今まで山椒もセットでしたが今回はタレのみです。山椒が不作で採れていません。産地では大変な事になっているんです・・・ ■アレルゲン情報 小麦と大豆 ●賞味期限 冷凍120日以上 【美味しさの秘密】 通販サイトのうなぎ販売で流通量が多いのは蒲焼です。 育てた鰻（うなぎ）を加工する前、約3日～7日間、地下天然水で引き締め、鰻（うなぎ）独特の臭みと余分な脂肪を取り除き、風味ある肉質に変えることです。 また焼きの工程では、「焼き」と「タレ付け」を3回行います。数回に分けることにより、鰻（うなぎ）にタレが沁み込みます。 【安心・安全】 採捕後は、高知県内の養鰻場で約12ヶ月の間、大事に育てられ、「うなぎ蒲焼」に加工しお客様へお届けいたします。 【絶妙なバランス】 肉厚がとてもあり、食べごたえ充分のうなぎ蒲焼。 身と皮の間には適度に脂が乗っています。 身は程よく引き締まっていながらも、ふっくらと香ばしく焼き上げた「うなぎ蒲焼」をご賞味ください。基本的に特大サイズをカットした商品になります。厚みも有りふっくらさせてます。食卓に飾った時の見栄えも良いです。

通販サイトでベストセラー 香ばしい風味・鮎の甘味、ギュッと閉じ込めました。「鮎の一夜干し」は、四万十に昔から伝わる伝統料理の逸品。 鮎は、鉄分・カルシウムが豊富に含まれています。 四万十川伏流水で育てた鮎です。 驚くほど川魚の臭みは抑えられ、鮎本来の「甘みと風味」をご堪能いただけます。 【鮎の一夜干しの特徴】 一夜干しにすることにより、鮎の旨みをギュっととじ込める事ができます。 程よく脂も乗っており、肉厚もあります。 一枚食べたら「もう一枚食べたい！」という気持ちになりますよ。 【通販 深層水塩 ご飯のお供 ayu dried overnight ichiyaboshi あゆ しお いちやぼし ごはんのおとも ベストセラー 伝統 パック包装 父の日 母の日 見舞 退職祝 内祝い 快気祝 ギフト 贈答】

香ばしい風味・鮎の甘味、ギュッと閉じ込めました。 「鮎の一夜干し」は、四万十に昔から伝わる伝統料理の逸品。 鮎は、鉄分・カルシウムが豊富に含まれています。 此方は1尾が50gの大サイズです。通常は塩焼きで食べられるサイズを一夜干しにしました。食べ応えが有ります。良かったらお一つ如何ですか。 【 Big large king oversize 50g 深層水塩 ご飯のお供 ごはんのおとも ベストセラー 父の日 母の日 見舞 就職祝 御礼 粗品 ギフト プレゼント】

四万十川天然青のり(スジアオノリ)は風味が豊かなことが特徴です。 その青のりをふんだんに使用した「青のり鮎の一夜干し」。 食べるとお口の中で青のりの香り豊かな風味が広がり、その後フワっと鼻に抜けていきます。 鮎の味と、青のりの風味、両方お楽しみください。 食べていただいたお客様の驚く顔と、笑顔が浮かびます。 青のり鮎の一夜干しの保存期間は、冷凍庫で約4ヶ月（開封後は要冷蔵）。 【通販 深層水塩 ご飯のお供 ayu dried overnight ichiyaboshi あゆ しお いちやぼし ごはんのおとも ベストセラー 伝統 パック包装 父の日 母の日 見舞 退職祝 内祝い 快気祝 ギフト 贈答】

大きいサイズ感の川魚 香ばしい風味・アマゴ【ヤマメ】【ヤマメ】の甘味、ギュッと閉じ込めました。 「アマゴ【ヤマメ】の一夜干し」は、四万十に昔から伝わる伝統料理の逸品。 四万十川伏流水で育てたアマゴ【ヤマメ】です。 当地ではアメゴの呼び名で親しまれています。 詳しく説明すると分類などややこしい川魚です。 時機を見て詳細ページを作成する予定です！ 雨子は、肉厚でほんのりとピンク色して甘く、上品な味わいが身上です。 雨子の香りと風味をお楽しみください。 【アマゴ（ヤマメ）の一夜干しの特徴】 一夜干しにすることにより、雨子の旨みをギュっととじ込める事ができます。 程よく脂も乗っており、肉厚もあります。 一枚食べたら「もう一枚食べたい！」という気持ちになりますね。 【 通販 深層水塩 ご飯のお供 アメゴ アマゴ 酒のあて 酒の肴 珍味 amego amago dried overnight ichiyaboshi あまご しお いちやぼし ごはんのおとも 高知 内祝い 快気祝 ギフト 贈答】

【春の行楽フェア開催中！4/20までご飯のお供カテゴリー10％OFF！】 手軽で簡単にうなぎ飯ができます。 ぜひ冷蔵庫にストックしていただきたい商品です。 鰻の骨をダシにして作ったタレと、うなぎの刻みを合わせた「うなぎ飯の素」あつあつご飯に混ぜるだけ。鰻の混ぜご飯が自宅で愉しめます！ 蒲焼とは違ったうなぎの食べ方をお楽しみください。 【 混ぜご飯 御歳暮 父の日 母の日 お返し 御礼 粗品 快気祝 見舞 高知県データベース うなぎめし かばやき 通販 unagi eel glaze-grilled kabayaki】

【春の行楽フェア開催中！4/20までご飯のお供カテゴリー10％OFF！】 香り高き焼鮎と味噌をブレンドした焼鮎みそ。 アツアツご飯と一緒に試して下さい。 味噌と鮎の香ばしさを堪能できます。 焼鮎フレークと自家製味噌をブレンドしたおかず味噌です。 四万十川流域で古くから伝わる「炭火無煙燻製法」にて焼き上げた焼鮎を細かいチップ状にし、秘伝の自家製味噌と調和させたおかず味噌です。 焼鮎味噌は、焼鮎の持つ香ばしい香りと独特の風味が活かされた鮎味噌です。