【これぞ藁やき ポン酢たっぷり かつお 在庫 漁師 土佐 粗塩 高知 ギフト プレゼント お取り寄せ 焼き鮎だしのゆずポン酢 お中元 お歳暮 2021 母の日 父の日 お返し 退職祝い 内祝い skipjack tuna katsuo】藁やきトロ鰹のたたき2節セット | 四万十味紀行特設BASE店

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【これぞ藁やき ポン酢たっぷり かつお 在庫 漁師 土佐 粗塩 高知 ギフト プレゼント お取り寄せ 焼き鮎だしのゆずポン酢 お中元 お歳暮 2021 母の日 父の日 お返し 退職祝い 内祝い skipjack tuna katsuo】藁やきトロ鰹のたたき2節セット

¥ 4,500 tax included

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皆様、本場のかつおのたたきをご存知ですか?それもお店に依り様々な違いや流行りも有るんです。現在流行りはあっさりめの鰹を藁やきし、それを塩で食べる事。食感がもっちりして美味しいです。でも弊社の密かな人気の鰹のたたきは、

①黒潮にのって南下してくる際のあぶらの乗ったトロ鰹のみ使用!
②機械をつかわず熟練の職人の藁やき!
③鰹のたたきくらい好みで!たっぷりぶっかけ用に300mlのゆずポン酢!、粗塩もつけます!

これぞ土佐流の漁師に伝わる仕上げ方!
断面が虹色になる位あぶらの乗った鰹を分厚く1cm程に切って、ニンニクやネギをお好みで散らしてポン酢をぶっ掛けて食べて欲しい!!疲れている時はマヨネーズを更にオンして食べてみて!

ちなみに店長 福家は、端っこの燻製のハムみたいになった箇所が一番好き!マニアック過ぎて伝わりますか?(笑)

通常販売価格 5,500円 

●商品内容
藁焼きトロかつおのたたき2節(合計600g)
焼鮎ゆずポン酢300ml×1
室戸海洋深層水塩10g×1

●賞味期限
冷凍30日

●JANコード
4945820400110

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室戸海洋深層水塩のセットです。柚子ポン酢も他の料理に是非ご活用下さい!!

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