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四万十鮎の炭火塩焼き（鮎塩焼き）
¥620 税込
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炭火無煙燻製法で焼き上げた焼鮎
高知の名物といえば「鮎の塩焼き」です。
鮎の塩焼きは、鮎本来の香ばしい風味と甘みを堪能できるシンプルな食べ方です。
いわゆる囲炉裏焼です。塩焼きは他地域では焼き鮎とも謂われます。
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