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鮎にがうるか（1瓶40g）Mini お酒のあてあゆうるか鮎潤香おつまみお酒のお供グルテンフリー調味料詰め合わせ卵潤香酒盗通販からすみ深層水塩ご飯のお供 Delicacies Unusual food Bizarre food Strange food ayu strange あゆしお瓶詰め父の日母の日見舞退職祝内祝い快気祝ギフト贈答

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こだわりを作った土佐の海と川の珍味です。
お酒の肴としてはもちろん。
実は調味料としてのご利用もお勧めしております。
これらは旨みの塊です。
少量使うだけで料理の味わいがグーンと上がります。
おうちごはんが増えたこんな時期だからこそ好きな人の目に留まると良いなと掲載決定しました。

天然塩を使います。
原料は鮎の内臓と、こだわりの室戸海洋深層水塩のみ。

うるかについて：
製造後しばらくは、毎日撹拌して、蔵で寝かせることで発酵を促し、美味しくしております。
3か月以上しっかり熟成し、旨みを引き出したもののみ出荷しております。