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焼鮎醤油120ml

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焼鮎醤油の特徴
素材：
四万十川の清流で育った鮎を使用。鮎特有の香ばしさと旨味を活かしています。

製造方法：
鮎をそのまま炭火でじっくりと焼き上げた『焼鮎』から出汁を抽出し、本醸造醤油を合わせています。これにより、醤油のコクと鮎の風味が絶妙に調和し、深みのある味わいに仕上がっています。

味わい：
焼鮎の香ばしさが醤油にしっかりと溶け込み、まろやかで奥行きのある風味が特徴。和食はもちろん、さまざまな料理にアクセントを加える万能調味料です。

楽しみ方：
刺身や冷奴、焼き魚、煮物の隠し味として使うのはもちろん、卵かけご飯やお茶漬けにもよく合います。焼鮎の旨味が加わることで、普段の料理がワンランク上の味わいになります。

四万十川の自然の恵みを活かした、贅沢な一滴をぜひお楽しみください。