少人数のご家庭にぴったり!鰹のたたき1節セット登場 | 四万十味紀行特設BASE店

2020/09/08 19:00


弊社人気の藁焼きトロ鰹のたたき。実はひそかに人気です。
食べてびっくりされる方が続出中です。
まず藁の香りが違う!大手さんは機械を使いますが弊社は職人による手焼きで焼き方が違う。(ここは一部秘密ですw)
次に脂の乗りが違います。脂を蓄え、太平洋を南下してくる鰹のみを使用しております。
包丁で切った断面が虹色に光るのも脂がのっているから。ぜひご確認ください。

今回、敬老の日ということで1節300g以上(2~3人前)のタタキのセットを作りました。
ポン酢はたくさん使ってほしいのでたっぷり300mlをつけました。これから鍋などで活躍しますので余っても大丈夫!
たたきは、余ったら醤油などで漬けにしたり、フライパンで焼けば次の日のいいおかずになりますよ。

ぜひお試しください。みんなでお皿を囲んで食べてほしいです。